www.badri.yoo7.com
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


هدا المنتدى مختص في جديد الكمبيوتر
 
الرئيسيةالنتالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 الكفتة المبهرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hamza
عضو متطور
عضو متطور



المساهمات : 141
تاريخ التسجيل : 02/04/2008
العمر : 32
الموقع : box.forum1.biz

الكفتة المبهرة Empty
مُساهمةموضوع: الكفتة المبهرة   الكفتة المبهرة I_icon_minitimeالخميس يوليو 31, 2008 1:14 pm

المقادير:


- كيلو لحم بدون عظم.

- ربع باقة من الكزبرة الخضراء.

- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.

- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.

- بيضتان.

- سمنة أو زيت.

- ثلاث بصلات حجم وسط.

- ملعقة من الكمون الناعم.

- ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة.

- نصف ملعقة فلفل أسود.

- فنجان من الشابورة المطحونة.



طريقة التحضير:



- يقشر البصل ويفرم مع اللحم فرماً ناعماً بعد إضافة البهارات.

- تغسل الكزبرة الخضراء وتفرم بالسكين وتضاف على اللحم, ثم يوضع الملح ويفرك الخليط جيداً, ثم تكور كل قطعة من اللحم كرة صغيرة وتغمس في البيض ثم في الشابورة.

- تقلى كرات اللحم في الزيت أو السمنة على نار متوسطة ثم توضع في طبق التقديم ومعها طبق من الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية.

وبالهناء والشفاء.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكفتة المبهرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.badri.yoo7.com :: جناح الاسرة :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: